餐饮行业中，使用智能菜品识别进行结算，可以有效的避免人工结算比较繁琐的过程，尤其是对于食堂等是非常实用的。
在可以自己选择菜品的区域，按照自己的喜好选择好以后，结算系统可以自动识别出菜品的种类，数量和价格，在计算出最终的金额，然后消费者选择一种支付方式来结算。整个过程完全不需要人工的干预，可以实现自动化的结算。
具体的就餐流程是，就餐人将选择好的菜品放在菜品结算系统的识别区，经过系统的识别后，会自动算出结算的金额，然后支付相应的金额，取走餐盘就完成了整个过程。
使用智能菜品识别进行结算，可以减少就餐人排队等待的时间，提高餐厅服务的效率，自动化的结算方式，不需要人工介入，可以极大的提高结算的效率，缓解高峰期用餐拥挤的问题。
自动结算，可以降低人工成本的投入，单位时间内结算的数量相当于好几位服务人员结算的数量和速度。
通过系统的数据统计功能，可以对人群的用餐数据进行分析，为后面的菜品销售，菜单的调整等，都可以从中获得相应的建议。如果是在企业的食堂中使用，可以通过对销售情况进行分析，对跟踪营养的搭配，和分析，提供数据的支持，使制作出来的菜品更有营养。
同时，智能菜品识别来进行结算可以避免人工结算可能会出现的错误，结算精确度提高了，就餐人也会更满意。