一| 正规渠道购买
不要盲目相信自制散装花生油宣传，最好通过正规、可靠渠道购买预包装花生油，并留存购物凭证。如通过电商平台等线上途径购买，应索要清晰地产品资料，保留产品截图和证据，必要时要求卖家提供资质证明材料、食品来源票证、产品出厂合格证明文件等。
二| 仔细查看标识
选购预包装花生油时，应认真查看产品包装上的标签、配料表、油脂等级、执行标准、生产厂家、生产日期、保质期等标识信息，特别注意封口是否完整、严密。尽量购买小包装油，方便短时间内吃完。存放时，尽量做到密封、低温、避光和干燥，避免油脂氧化，导致品质降低。
三| 辨清品质优劣
优质花生油应无酸味、哈败等异味。在常温、日光和灯光下用肉眼观察，油体应清亮无雾状、无杂质。滴少许花生油在掌心揉搓至发热，香味浓郁持久。劣质或霉烂花生仁榨出来的花生油色泽较暗，无光泽，闻起来有异味。
来 源 | 《如何吃得更安全——食品安全消费提示》
整 理 | 食品抽检科
往期回顾
点击图片 | 石家庄市市场监管局发布燃气器具及配件产品消费提示
点击图片 | 弘扬抗美援朝精神 凝聚奋勇前进力量——石家庄市市场监管局组织离退休干部收听收看中组部第十四场全国离退休干部网上专题报告会
动动小手 点个【在看】再走