临近中秋，月饼又成了市场热议话题。近期多部门出台了对“天价”月饼的监管措施，还提出了对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。于是，网上多了很多标价499元的月饼礼盒。（8月19日 上游新闻）
如今，“天价”月饼有了“价格上限”，有利于引导商家产销价廉物美的盒装月饼。部分品牌月饼确实在“红线”出台后，价格明显下降，往年盛行的“搭售风”也有所收敛。但仍有一些商家“利”字当头，变相利用新规，打着“高档食材”的旗号，将盒装月饼标价为“499.99元”。这不免让人质疑，上述打价格擦边球的月饼，是真的物有所值吗？
事实上，使用所谓的“高档食材”，并不会大幅提升月饼的制作成本，不应作为月饼礼盒高定价的理由。据行业人士核算，常见馅料和名贵馅料的月饼，单块成本相差无几。况且此类月饼馅料一般由专门的生产厂家提供，厂家采购价格远低于批发价格，因此增加的成本还会被进一步压缩。而根据国家发改委成本调查以及行业组织、电商平台数据，从多年市场情况看，盒装月饼平均生产成本70元左右，500元的“价格红线”，已将商家合理获利考虑在内。
揆诸现实，不少商家将月饼礼盒标价499元，实则是一种为了躲避监管的“灵活处理”，图的就是借助节令市场的“暂时繁荣”，继续躺赚“高利润”。对此，监管部门应引以重视，聚焦高端酒店、饭店和电商平台等持续开展监督检查，严厉查处、公开曝光违规行为，避免新规落地遇阻。
而据记者调查发现，很多标价499元的月饼礼盒，实际售价并非499元，加上价格倒挂的巨额运费，其实际售价已远超500元。同时，一些超过500元的高档月饼礼盒，虽已在电商平台上“销声匿迹”，但却以更隐蔽的方式流向平台之外。
“天价”月饼之所以受到消费者青睐，甚或在严打之下仍有市场，背后是复杂的消费心理和畸形的送礼文化。监管部门频频对“天价”月饼出手，一来是倡导节约的必要，二来也是为了避免奢靡、行贿之风的沉渣泛起。显然，保障月饼行业健康良性发展，除了加强行政监管外，还要进一步消除“天价”月饼背后种种价值外溢的象征意义，让整个消费更加理性、健康、有序，如此才能真正遏制“天价”月饼，让“平价”成为主流，也让月饼回归传统的美食属性。
孔德淇
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