正值青岛樱桃熟了的季节,青岛第一届樱桃泡酒文化节活动于5月15日在城阳区夏庄于家酒业迎宾广场举行。70多人参加了本次活动,大家喜气洋洋共同庆祝樱桃的丰收。
清风沛雨沐芬芳,酿尽樱桃一品香。酒熟还享新旧客,频斟琥珀醉歌长。这首描写樱桃泡酒的诗,寥寥几句樱桃泡酒的香甜仿佛萦绕心头,一坛好酒,一对知己,一次畅饮,便能产生心灵的共鸣。
本次樱桃泡酒文化活动由青岛于家酒业和青岛乐福购科技电商平台联合举办,其中还组织了樱桃为媒青岛12高校校友的相亲会。希望透过美酒和交流,为各位来宾朋友架起友谊和爱情的桥梁。承办单位安排了丰富多彩的文娱活动。组织了樱桃泡酒,槐花泡酒。并参观了省级非遗传承固态发酵白酒工艺,走进酿造车间品尝新鲜出炉的白酒,下酒酒窖看封坛老酒。穿汉服听古琴玩穿越,体验投壶射箭之乐;也有中华吟诵爱好者现场吟诵诗经。从事魔术表演40多年的青岛魔术协会赵惠琴会长带领魔术师们,现场表演传统魔术,精彩纷呈赢得了大家的一片叫好。
据此次泡酒文化发起者、青岛海之梦慈善服务中心法人代表王瑞介绍,青岛每年樱桃熟了的季节,主要销量靠青岛市民的采摘,大家也只能周六周日,经常造成交通堵塞。由于樱桃保质期短,也不能长途外运,吃又吃不多,很多樱桃掉在地上造成很大浪费。青岛城阳本地又有优质白酒,可以用来泡制樱桃果酒招待亲朋好友,能增加当地果农收入,也增加当地白酒的销量和税收,同时提升了我们美化生活质量,一举多得的好事!在南方多地杨梅上市的季节,也是家家户户白酒泡杨梅的季节。我们应该把青岛当地的时令水果如草莓、樱桃、桑葚、桃子、红杏等以及各类鲜花如桃花、槐花等,都可拿来泡酒。希望更多的朋友参加到泡酒文化推广中来,既丰富我们的生活,也能为青岛乡村振兴出一把力。