浸润人间烟火的“情义”

“烟火气就是成都的底气，成都人基因的一个源头。”于城市战略策划专家、中国策划学会副会长、宽窄巷子总策划杨健鹰而言，作为平民文化集大成的城市，“有情”是成都烟火气的精神内核，因为那是城市脉络里自然流淌的物质，不需要任何“提纯”和渲染。

两千多年城址不迁的成都，积攒了两千年人间烟火，将市井气息融进骨血的线索，不在纵横交错的大道上，只有踏进那些不足百米的老街古巷，才得解其中味。

北京有胡同，上海有弄堂，成都有巷子。不同于高门大阀、王府院邸的深严，街道的尺度为邻里情感的交融提供了土壤，青砖瓦檐的小院文化造就烟火滋生的阡陌。树上是天，天上挂月，大门撇开一个缝，居民们提着菜篮子侧身闪出，“柴火鸡”的味道自然弥漫，形成一个富含情感的“市井立面”。迥异于“避免情绪”的现代节奏，成都的烟火气在喧嚣嘈杂的日常情感中野蛮生长。

而浸润在成都市井下的“烟熏火燎”，在摄影艺术家、四川省女摄影家协会副主席迟阿娟的镜头定格下来得更加“浓烈”。

路边的烧烤摊，肉串嗞嗞地冒着热气，宽厚的啤酒杯中泛着白沫，没人发现隔壁小酒馆中不修边幅的中年大叔画作刚在纽约展出，艺术家们恣意的笑；藏在街头小推车里的凉粉、土豆、钵钵鸡，被海椒调教出的诱人芬芳，吸引着老饕的青睐，推车后的超甲写字楼有人日夜不歇的奋进；08年地震后的小巷里杂物凌乱，穿紫红旗袍的阿姨淡定挽着老伴儿的手，手中一束退色的塑料花是刚找回的定情信物，仿佛飞扬的青春，又仿佛温润的隽永。

3000年前，三星堆的“黄金面具”，金沙遗址的“太阳神鸟”，表达着成都人的前卫审美。宝墩、文殊院、武侯祠……上千年的文化底蕴、自由包容的血脉基因，亦为当代艺术家的灵感提供了温床。

包罗万象的生活与情绪，在烟火成都的故事里交响共鸣。无论来自哪里，你总能在其中找到自己的生活，找到自己的情感归宿，迟阿娟的眼中，这就是一个“有花，有酒；有情，有义；有风情，有风景，有故事的”烟火成都。

守护人间烟火的“炽烈”

“成都的烟火并不是磨灭人的意志力，相反，它让你感觉生机勃勃。”生活在这里的男女老少身上都有种致命迷人的松弛感，她们从不怀疑活着的意义，是实干家，想打麻将就打麻将，爱吃小米辣就吃小米辣。

“成都人身上有种两面性，闲时的散漫与宁静，需要时的担当与无畏！”在细数成都烟火的温润而泽之后，著名巴蜀文化学者、民俗学家袁庭栋谈到了成都烟火“炽烈”的另一面。

历史上，家国临危，山河蒙尘之时，在四川曾经有过一次轰轰烈烈的“壮士出川”，主将提出“敌军一日不退出国境，川军则一日誓不还乡”。

这群在内战中屡传笑柄的“内战外行”，却在抗战中以大无畏的牺牲精神，先后出兵300万，伤亡64万，树立了“无川不成军”的荣光。家乡父老，则以“死字旗”激励子弟，勒紧裤腰向全国支援了最多的抗战物资。

他们没有最好的装备和后勤补给，战术素养低，军事能力差，但他们的血性却成为中国军魂。他们也是成建制牺牲最多的部队！他们的家乡没有一寸土地沦陷，却毫不动摇地赴死，守的便是身后的“人间烟火，幸福生活”。

活动的特邀嘉宾，中华民国陆军二级上将、爱国人士、军事家、抗日名将邓锡侯之子邓宇民在谈及父辈事迹时，仍止不住的慷慨激昂！

征兵员额全国五分之一，知识青年报名投效全国近三分之一（全国15万，四川4万多），全国抗日军队中每10人有1名四川人，贡献粮赋占全国三分之一……1945年10月，《新华日报》社论《感谢四川人民》以此数据评价道：“仅从这些简略的统计，就可以知道四川人民对于正面战场送出了多少血肉、多少血汗、多少血泪!”

正是这种刻在骨子里的对“烟火”“生活”的态度和观念，让他们平时看起来温和乐观，包容宽厚，同时在“人间烟火，幸福生活”受到威胁时义无反顾，一往无前，绝不拉稀摆带。

致敬人间烟火的“传承”

人间烟火气，最抚凡人心。

在成都餐饮同业公会会长袁小然看来，这种“包容、热情、积极的心态，与无畏、坚持的特质也传承、延续在今日成都的奋斗者中。”特别是在疫情不断反复的当下，正是广大的餐饮同业者及各跑道的坚守者，一起支撑起了成都的人间烟火，市井情味！成都餐饮同业公会、搜狐城市-成都此次沙龙的一大主旨，也是在向凝心聚力，共同守护疫情下一方烟火的每一个人所致敬！

而作为此次活动的独家冠名商，水井坊将自身的文化与传承理念置于成都风土人文之中，拥有的独特“双遗产”品牌资产，匠心守护传统酿造技艺。成都2300年不更名，水井街酒坊600年不易址，得天独厚的水井坊一号菌群带着时间的馈赠和恩宠，伴随着城市的发展，600年生生不息，孕育出了水井坊天下美酒，与时光对饮，同时以美好之心去看世界。 “梁王吹台得李杜，黄公酒垆醉嵇阮。高峰千载凛莫攀，与世相浊徒混混”，既是对成都“坊巷文化”的历史写照，也是水井坊对传统文化底蕴的深度传承。

并不是所有城市都要东南西北，方向分明；在成都，巷陌相连，路街交织，街名巷名诗意浓。

并不是所有城市都要四季分明，晴出雨息；在成都，东边下雨西边晴，高温暴雨随心情。

并不是所有城市共同发展，整齐划一；在成都，高楼大厦，川西民居，白领精英，巷口老姨。

并不是所有城市笼统排外，横眉竖起；在成都，五湖四海，背井离乡，兄弟姐妹，热烈欢迎。

成都，烟火人间三千年，这个地方巴适得板！

特别鸣谢

独家冠名商：四川水井坊股份有限公司

行业赞助商：美好食品

活动全程唯一法律服务机构：四川思沃律师事务所

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