近几年，我国牛肉进口量呈增长的趋势，进口量由2017年的70万吨增加到2020年的212万吨。
2021年我国牛肉的进口量小幅增长，增至233万吨，同比增长10.1%。
2022年，虽然一季度的牛肉进口量不及去年同期，但第二季度月均进口量强劲赶超去年同期，导致今年上半年中国大陆累计牛肉进口量仍然成功赶超去年上半年，达115万吨，和去年同期的113万吨相比增幅不大，仅同比上涨1.7%；但与2020年同期的70万吨和2021年同期的113万吨相比出现不同程度明显增长。
与进口量的轻微增长不同，从金额方面来看，上半年中国牛肉进口金额的走势增长趋势明显。
数据显示，2022年1-6月中国牛肉进口金额7577.7百万美元，同比增长39.4%。其中，平均每吨价格约达6,589美元，在去年同期基础上平均每吨上浮近1,800美元。
从主要供应国来看，2022年上半年，我国共从巴西进口39.9万吨，占比总进口量的35%。其次是阿根廷，我国共从阿根廷进口冻牛肉20.8万吨，占比进口冻牛肉总量的19%；排名第三的是乌拉圭，我国共从乌拉圭进口19.7万吨冻牛肉，占比18%。
牛肉进口量持续走高的同时，受国内充足猪肉供应等因素影响，今年中国大陆猪肉进口量延续去年以来的持续缩减趋势。
上半年，中国大陆共计进口猪肉80万吨，不及去年同期一半，同比降幅高达65.1%。此外，进口金额也大幅同比下跌75.4%，至16.2亿美元。上半年进口猪肉整体均价约为2,021美元/吨，较去年同期每吨下滑800美元左右。
最新数据显示，6月中国大陆进口猪肉12万吨，突破近四年来月度新低。但当月进口均价稍有提涨，达到2,091美元/吨，在5月基础上平均每吨上涨224美元。
同时，6月中国大陆还进口羊肉24,304吨和禽肉54,402吨。今年上半年，中国大陆共计进口羊肉18.9万吨，较去年同期下滑22.2%；进口禽肉31.7万吨，同比下滑7.4%。
2022上半年，中国大陆累计进口肉类产品（包括杂碎）346万吨，同比减少162万吨左右，下滑幅度达31.9%。
就不同肉类的具体进口情况分析，虽然今年猪肉进口量持续走低，但猪杂进口依然较为强劲，由此猪肉猪杂进口量仍然在我国肉类肉杂进口中占据最大份额，达45%，但较去年同期的59%仍明显下滑14个百分点。
相反，牛肉牛杂产品所占份额在去年基础上强势扩增16个百分点至39%。羊肉占比也较去年增长1个百分点至5%；禽肉在今年上半年肉类肉杂进口总量中占比10%，较去年同期下滑3个百分点。
部分内容来源：BTC必孚、渔香肉实
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