速看！揭秘进口牛肉为何比国产的便宜？

其中，肉制品进口量为991万吨，同比增长60.4%，涉及的总金额达到307.33亿美元。

因为在美国各地都有使用猪肉，所以猪肉是最主要的一种，总共进口了将近440万吨。同时，进口的牛肉数量也大幅增加，已达211.83吨。

由于牛肉中的蛋白质和营养成分都要高于猪肉，所以当猪肉的价格与牛肉的价格相差不大的时候，许多人都会选择用牛肉来替代，这也是为什么牛肉在中国市场上越来越受欢迎的原因。

同样的，还有一个问题，那就是国产的牛肉价格“居高不下”，而进口的牛肉价格却很低。

通常情况下，价格不仅根据区域和区域来定，有的地方甚至在春节时能卖到90元，而在一些大型的牛肉批发市场，牛的价格更是高达38元，而进口的牛肉，只要15元一斤。如此巨大的价格差距，不仅让消费者感到“捡漏”，更让人担心的是食物的安全。所以，进口的牛肉只卖15块钱，而国产的牛肉要38块钱，为什么差距会这么大?

二、国内牛肉价格偏高的原因

首先讲一下国产牛肉，以西门塔尔牛为例，在2020年的时候售价在2-30,000左右，而同一种牛的售价则在18000-20000元左右。大多数时候的市价都在60元以上，2021年的时候，每斤的价格已经涨到了70-80元，比去年的涨幅高出了15%。

春节后的牛肉价格也不会立刻下降，有的地方甚至达到了90元。回头看过去，我国的房价从2015年的9.7%，到2020年的14.8%，涨幅在10%-15%之间。

造成我国牛肉价格高企的主要原因是：国内市场供应的头牛在饲养技术上尚未完全成熟，饲养费用较高;而且，随着世界范围内的饲料价格上涨，很多农场主都在减少肉牛的饲养，想要让肉牛的利润最大化，减少市场的销量。当国内生产出现下滑，供给不足，价格自然会随之上升。

三、进口牛肉价格低廉的理由

在大型肉品批发市场，可以很容易地看出国产牛肉与进口牛肉之间的价格差距。国内的牛肉批发价格是38元，而进口的则是15元一斤。事实上，导致这些价格差距的因素并不是一种。

首先，国外的肉牛饲养技术已经发展得比较成熟，也比较系统化。这里有许多天然资源，非常适宜饲养肉牛。像美国、澳洲这样的国家，畜牧业非常发达，从养殖到屠宰，都有一条完整的产业链，一片天然的大草原，可以养殖几百万头牛，而且通过科学的方式，可以节省大量的人力。

而且，为了争夺国内的市场，各国都要进行“价格战”，比如阿根廷和巴西的牛肉，这些牛肉的价格都会比市面上的低，因为这些牛肉的质量都很一般，大部分都是以青菜为主。而以草为主要饲料的牛肉，不但营养价值不高，而且吃起来味道也不是很好，因为纤维多，所以肉质很硬，很难咀嚼。

结论

换句话说，一些进口的牛肉，价格要比国内的牛肉低得多，归根结底，不是因为“进口”，也不是“国产”，而是因为牛肉的品质，一般情况下，普通的青牛，很难卖出高价。

不是所有的进口牛肉都比中国便宜，比如日本的神户牛肉，就是最好的牛肉，如果按照5 A标准，一公斤的牛肉要一千两百到一千六百块，可以说是“高昂”了。

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