在2022年，奈雪拓店的速度在同类直营模式品牌中显得非常努力。作为对比，今年前三季度，喜茶新增门店分别为12家、4家、17家;奈雪的茶新开46家、57家、68家。很长一段时间里，门店拓展对新茶饮品牌来说是获取更多收入的重要来源，但它还是要坚持扩店。
此外，增加零售业务种类也是奈雪寻找业绩新增点的重要一环。不久前奈雪的茶在深圳海岸城商场开出了生活方式集合店奈雪生活，其中最重要的亮点是增设了许多茶叶零售产品，并表示要探索纯茶业务。
作为新茶饮唯一上市公司的奈雪，眼下无疑是两难的，坚持第三空间梦想与满足资本市场的要求之间似乎难以平衡。并且它仍要不停跑马圈地。
由此看出，奈雪对大店的坚持，也令降本增效变得格外重要。近期奈雪对数字化、线上化进行了大力投入，比如9月，奈雪在全国门店铺设了自动制茶设备，对在上新速度内卷的新茶饮品牌们来说，如何保证店员能够快速准确做好SOP，便需要加量员工培训支出，而自动化设备无疑可以降低人工成本、降低出错率。
而2022上半年，奈雪第一类茶饮店、第二类茶饮店的平均单店日销额分别为1.32万元、9.6万元，不及标准门店2021年的2.03万元；一类和二类茶饮店的经营利润率分别为11.5%、10.5%，也远低于标准门店2021年的17.5%。
业内人士调侃道：能这么“勇”的可怕也只有奈雪了。对此，你怎么看呢？欢迎评论区留言~