芒果很好吃，但保质期很短。目前，芒果具有相当的市场价值和较大的芒果深加工市场。其中，芒果烘干在市场上更受欢迎。那么选择什么样的烘干机来烘干芒果呢？
接下来介绍一下热泵果蔬烘干机设备芒果烘干机的烘干流程。
1、选择肉质丰满、果核小的芒果，因为芒果的果皮和果核约占整个芒果的50%。选择无疤痕、完整、明亮的黄色芒果，成熟度为8-9（完全成熟的芒果烘干后味道会有些差）。
2、清洗后将芒果沥干，去皮（必须去皮，因为皮中含有丹宁酸，会使果肉变黄），去掉斑点，将果肉厚度切成8-9mm厚度均匀的薄片。
3、将芒果浸泡在糖水中，放入冷库冷藏3小时。
4、小心地取出芒果片，把它们一片一片地放在干燥托盘上，静置排出表面水分。
5、开始烘干，一阶段烘干：4h，温度45℃，湿度65%。二阶段：时间6h，温度55度，湿度控制在42%。三阶段：时间2h，温度62度，湿度控制在26%。到时间后芒果烘干完成。
6、软化和包装。当产品含水量满足干燥要求时，一般在15-18%左右。将产品放入密闭容器中，使其软化，使各部分水分平衡，质地柔软，便于包装。
这样，芒果干就制成了，冷却至常温后即可包装销售。
此外，热泵果蔬烘干机设备芒果烘干机也适用于菠萝干燥、枇杷干燥、荔枝干燥、龙眼干制、火龙果干制、香蕉干制、苹果干制、猕猴桃干制等各种果品生产加工企业。