在内容前面说明，我之前入手过蒸烤一体机和单独的烤箱使用，对于蒸烤一体机好还是单独的烤箱好？本人还是比较有发言权的，毕竟亲身体验过，蒸烤一体机好还是单独的烤箱好，从我使用的情况来看，还是觉得蒸烤一体机相对比单独的烤箱要好上许多。为什么呢？我将在下面内容解说。
因为我平时周末有空闲都喜欢烹饪各种美食与家人共享，我在购买蒸烤一体机之前就曾经入手过单独的烤箱，使用了一年的感受就是清理较为困难，而且功能单一，有时候还会存在一些烘烤不均匀的现象，所以在拿到年度奖金的时候我果断的给自己家里换了一台蒸烤一体机。
蒸烤一体机从名字我们都可以了解到其功能包含了蒸箱和烤箱两种，但其实蒸烤一体机的功能还远远不止于此，我入手的这台凯度GD Pro蒸烤一体机，除了蒸烤功能之外还有空气炸锅、酸奶机、面包机、干果机、电蒸锅、保温箱和发酵箱等等功能，可以说一机多功能入手还是蛮划算的。
在选购蒸烤一体机的时候我也是花了一番心思去调研和对比的，有部分网友有评论说蒸烤一体机虽说多功能，可是操作复杂且功能使用的标准没有那么的专业，并不能做到1+1＞2的效果。对于这一种评论，我个人不做评论，因为有些品牌的蒸烤一体机的确存在质量方面的问题，但是我入手的凯度嵌入式GD Pro蒸烤一体机，告别传统单热风设计，升级对流双热风蒸烤黑尅及，颠覆烘焙标准流程。说实在话双热风烘焙的蛋糕是比其他蒸烤箱要很多。
在看蒸方面，采用了直喷大蒸汽功能，可以锁住食材的原汁原味，而且可以一键速热，直喷纯水蒸汽加热饭菜，水分不流失，保障口感与营养。
所以在蒸烤一体机好还是单独的烤箱好，我个人认为还是蒸烤一体机比较好，单独的烤箱虽说在烤功能方面比较专业，但是相对比蒸烤一体机，功能就较为单一了。
如果你打算买，蒸烤一体机，简单说4点：
1、蒸烤一体机可以实现蒸箱所有功能，但会比顶级专业烤箱略差一点点。
原理上，蒸箱和烤箱都是靠电热管加热，蒸箱是加热蒸汽，这点与蒸烤一体没有区别，但烤箱的话，大神级的专业烤箱的温控可能会更到位，这点目前很多蒸烤一体还略微差一点点（不代表都差）。
2、蒸烤一体机不但省空间，还可以做出蒸烤循环的独特口味。
有些东西，单独烤就不如「烤→蒸→烤→蒸」这样循环的效果。在蒸烤一体机的领域，这种循环被称为「加湿烤」或「嫩烤」以及「高温蒸」。一般蒸烤一体机都喜欢给烤肉来诱惑大家，其实「嫩烤」效果更明显的是「烤面包」，真的水嫩。
3、普通家庭，没啥好犹豫的，直接蒸烤一体机，没问题！
如果你之前有丰富的烘焙经验，那……估计你也看不到这，对于95%以上的「煮夫」「煮妇」来说，蒸烤一体机已经足够了，一机顶五机（蒸箱、烤箱、微波炉、面包机、消毒柜），省空间又方便！而且还有自动程序的「大厨模式」，直接扔进去就能用，简单实用，足够各种朋友圈秀晒炫使用！
4、好味道、全营养，蒸出来！从现在开始告别爆炒，没坏处！
烘焙，在烤的层面，其实不用太多引导，撸串已经成了一种文化现象。但「蒸着吃」在很多地方，还是需要逐步适应一下的。相比爆炒甚至煮炖，蒸都更有营养。也许味道会有些……需要适应，但越早适应，对自己越好，买个蒸箱就不如买蒸烤一体更划算啦。
总结：从以上内容可以看出，我是觉得蒸烤一体机好的，因为多功能且不多占厨房空间，蒸烤一体通用，比之单独的烤箱相对来说还是比较不错的，所以我在蒸烤一体机和烤箱之间我比较推荐蒸烤一体机。