2、取出浸泡好的洋葱，然后再把洋葱切成洋葱丝，尽量切得均匀一些，把切好的洋葱丝给抖散，之后再放进盆中，然后再提添加一些盐给腌制一下，这样可以去除洋葱的辛辣味 再往里面添加一些白醋

3、准备一些新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，然后再切掉根部。再把黄瓜切成均等的黄瓜条，切好的黄瓜条摆放整齐，然后再切掉黄瓜瓤，再把黄瓜切成长短均匀的黄瓜段

4、接下来再准备一些香菜，洗干净之后 再切成香菜段 切好的香菜段 再放入碗中备用

5、准备半碗花生米，洗干净之后 再放入油锅里面，然后再小火慢炒，炒出香味，然后再继续炒，，炒到花生焦黄酥脆 直接给盛出 备用

6、准备一些大蒜，先把大蒜给拍碎，剁成蒜蓉，再准备一些香葱，切成葱花，再准备一些小米辣，切成小米辣碎 再放入碗中备用

7、往小碗里面浇入热油 激发出鲜味，接下来再添加盐 鸡精 白糖 生抽 香醋 香油 再放入一些香油 充分地搅拌均匀，

8、取出腌制好的洋葱，直接放进黄瓜条里面，然后再放入炸好的花生米 再放入弄好的料汁 放入香菜碎 充分地搅拌均匀，

盛入盘中 美味既成 美味好吃的凉拌洋葱丝就做好了

紫薯

推荐食谱：【紫薯千层糕】

食材清单：紫薯 牛奶 淀粉 白糖 椰蓉 椰奶 马蹄粉

1、准备一些新鲜 紫薯，先把紫薯给洗净，然后再削皮，接下来再把紫薯切成薄一点的紫薯片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候 不会出现夹生的情况

2、接下来。把弄好的紫薯片 直接放进盘子里面 然后再放进蒸锅里面，大火烧开 再转中火蒸12分钟左右。蒸熟取出

3、蒸熟的紫薯倒进榨汁机里面，然后再倒入白糖清水，适量倒入。然后再启动，直接打成糊糊，尽量多打几次，打得细腻一点，这样口感比较好

4、准备一个大碗，倒入马蹄粉，然后再倒入一半的紫薯汁，然后再不停地搅拌，搅拌成没有面粉颗粒的细腻的面糊，

然后再用滤网给过滤一下。这样弄出来的面糊糊增加细腻

5、把另一半的紫薯糊糊倒进锅中，小火慢烧。煮开之后 然后再关火，接下来舀入一勺粉浆，小火不停地搅拌，然后再倒入紫薯糊糊里面 充分地搅拌均匀

6、搅拌好的糊糊 再次倒进滤网里面，然后用滤网过滤一下，过滤好之后 放在一边备用

7、准备一个大碗 放入马蹄粉 然后再放入白糖，接着再倒入椰浆，再倒入牛奶，充分地搅拌均匀 然后再用滤网过滤一下，白色的粉浆就弄好了

8、接下来再准备一个玻璃容器，然后再把内壁刷食用油，放入蒸锅里面 蒸3分钟左右 蒸好之后 倒入紫色的粉浆，大火蒸5分钟 再次打开盖子 倒入白色粉浆 再次蒸5分钟左右

9、就这样一层层的倒入，最后一层的时候 直接蒸10分钟左右 完全被蒸熟 蒸透

10、蒸好后取出 再放在一边自然放凉，放凉后再脱模。切成小块 美味既成 美味好吃的紫薯千层糕就做好了。

葡萄

推荐食谱：【葡萄凉粉】

食材清单：葡萄 凉粉 白糖 酸奶

1、准备一些新鲜的葡萄，先把葡萄给简单的清洗一下，然后再放进盆中，再把葡萄一个个的给剪下来

2、剪下来的葡萄，放进盆中，然后再添加一些盐 添加一些面粉，面粉水有很强的吸污能

力，多搓洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了，然后再把葡萄给捞出来，控水备用

3、取出控水的葡萄，把葡萄肉给挤出来，葡萄皮不要扔掉，把葡萄肉放进保鲜盒里面 然后再放进冰箱冷藏室

4、把葡萄皮放进锅中，再倒入清水，大火煮开，然后再继续煮5分钟左右，一直煮到汁水变成紫色，然后再用一个滤网把葡萄皮给捞出来

5、捞干净之后 然后再倒入白凉粉，不停的搅拌，然后再放入白糖，白糖的量可以根据喜好随意添加，再次充分的搅拌均匀，

搅拌到完全融化之后，然后再倒进倒进一个模具里面，。然后再自然放凉凝固

6、凉粉放到自然凝固之后取出 切成小块，也可以切成自己喜欢的造型，然后再取出葡萄肉，直接给切成小块

7、把葡萄肉放进凉粉里面 再倒入酸奶。美味既成，可以搅拌一下，吃着冰冰爽爽 特别的美味好吃。

黑米

推荐食谱：【黑米杂粮丸子】

食材清单：黑米 香菇 豆腐干 腊肠 葱姜 鸡蛋

调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖 胡椒粉

1、准备一些黑米，先把黑米给清洗一下，多清洗几遍，黑米表面的灰尘比较多，然后再把黑米放进盆中 倒入清水 浸泡4小时以上，也可以提前一晚上操作，直接放进冰箱里面

2、黑米泡好之后取出，泡好的黑米一捏就碎，把泡好的黑米倒进电饭煲里面，然后再启动 给煮成米饭

3、准备一些新鲜的香菇。先把香菇给清洗一下，香菇清洗干净之后，然后再把香菇给切层薄片 再改刀切成香菇丁。切好的香菇丁 再放入碗中备用

4、准备一些豆腐香干，把豆腐干切成条状，然后再切成香干丁 切好的香干丁 再放入碗中备用

准备一些腊肠。先切成片 再切成条，最后也切成腊肠丁 切好的腊肠丁再放入碗中备用

5、准备一些生姜，切成薄一点的姜片 再切成细一点的姜末，再准备一些小葱，切成葱花

6、接下来起锅烧油 放入葱姜蒜腊肠丁爆香，炒出鲜味，然后再放入豆腐丁 香干丁 再继续炒，翻炒均匀 ，然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖 胡椒粉调味，翻炒入味

7、炒到入味的时候 然后再倒入煮好的黑米饭，继续翻炒，翻炒均匀，使其完全入味

然后再把黑米团成一个个的小球，放进盘子里面

8、接下来来。再准备两个大蛋打进碗中，搅拌成鸡蛋液。再准备一些玉米面，放进盘子里面，取出黑米球球 放进鸡蛋液里面，均匀地裹上鸡蛋液。再放进玉米面里面，均匀地裹上玉米面

9、全部都弄好之后 再放进蒸锅里面，然后再大火烧开，转中火蒸10分钟左右

蒸熟取出 美味好吃的黑米杂粮丸子鸡做好了

黑芝麻

推荐食谱：【黑芝麻馒头】

食材清单：黑芝麻 面粉 鸡蛋 牛奶

调味料：酵母粉 白糖

1、准备一碗黑芝麻，先把芝麻给清洗一下，芝麻在晒干的过程中，灰尘是比较多的，用水多清洗几遍，洗净的芝麻 再用滤网过滤一下 过滤好的黑芝麻放入碗中备用

2、接下来把洗净的芝麻放入锅中，锅中不放油 也不放水，然后再小火慢炒，炒出里面的水分。慢慢地炒干芝麻表面的水分，再继续炒，炒出芝麻的椒香 再盛出

3、炒好的芝麻再放进碗中 然后再打进去两个新鲜的鸡蛋，之后再倒入一些牛奶，充分地搅拌均匀，然后倒进破壁机里面 启动 打成糊糊 尽量打得细腻一点

4、打好的糊糊倒进盆中 然后再添加酵母粉 白糖。添加白糖可以促进酵母粉的发酵，然后再充分地搅拌均匀

接下来再往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，再下手揉成偏软一点的光滑面团。面团揉好 盖上盖子 密封发酵至两倍大

5、面团发酵好取出 然后再取出揉面排排气，揉好之后，然后再继续分成多个大小均匀的小剂子，取出小剂子，揉圆按扁，放入红糖 再包裹起来，就跟包包子一样，也可以放入自己喜欢的馅料

6、全部弄好之后。再放入蒸锅里面 ，二次醒发15分钟，醒发到体积明显变大。然后再开火，大火烧开，然后再转中火蒸15分钟 蒸好之后再继续焖5分钟左右

7、黑芝麻焖好之后取出，美味好吃的黑芝麻馒头就做好了。

茄子

推荐食谱：【烧茄子】

食材清单：茄子 鸡蛋 淀粉 葱姜 肉

调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒

1、准备几个新鲜的茄子，先把茄子给清洗一下，然后再把茄子给去头去尾，整理好的茄子，再用刮刀给刮成薄片，不要太薄了，不然容易给弄烂。也不要太厚了，不然裹肉的时候 容易被剥开，切好的茄子片 再放入碗中备用

2、接下来再准备一些小葱，切成葱花。再准备一些生姜。切成姜片，把葱姜都放进碗中，然后再放入一些花椒。倒入温水，抓拌出葱姜水

3准备一些肉，四分肥六分瘦的猪肉，先把猪肉给清洗一下，然后再剁成小块，再剁成肉馅，也可以直接放进绞肉机里面。直接绞成肉泥。 尽量绞得细腻一点，弄好的肉馅 再放入碗中备用

4、接下来开始调肉馅，把葱姜水分三次添加进去，每次添加进去之后，朝着一个方向搅拌上劲，搅拌到起胶的时候 然后再继续添加葱姜水，直到给葱姜水全部添加进去

葱姜水添加完毕后。再开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 。再次充分地搅拌均匀，美味的肉馅就弄好了

5、准备一些小葱， 洗净之后 切成葱花，再准备一些大蒜。洗净 再剁成蒜蓉，准备两个新鲜的鸡蛋，打进碗中。然后再搅拌成鸡蛋液 把弄好的鸡蛋液 再放在一边备着，接下来再准备一些淀粉 放进盘中

6、取出茄子片 放进肉馅 摊成薄薄的一层就可以了，然后再从一端卷起来。卷好之后再放入鸡蛋液里面，均匀地裹上鸡蛋液。然后再放入淀粉里面 裹上一层淀粉，全部弄好 放进盘子里面备用

7、接下来锅中烧油 放入弄好的茄子卷。小火慢炸，炸到定型的时候 然后再翻动 使其受热均匀 上色也均匀 炸至焦黄酥脆 肉馅炸熟的时候 再盛出

8、接下来锅中再添加盐 白糖 淀粉 生抽 香醋 ，再放入一些香油 再倒入一碗清水。然后再充分地搅拌均匀，使所有的料汁都能充分化开 然后再启动 小火慢煮 煮到汤汁变得浓稠

9、接下来 再放入蒜蓉 葱花 再继续炒，炒入味的时候 再放入炸好的茄子片 ，再继续翻拌。翻拌均匀后 放入一些白芝麻 点缀增香 炒入味盛出 美味既成 美味好吃的烧茄子就做好了。

紫甘蓝

推荐食谱：【凉拌紫甘蓝】

食材清单：甘蓝 葱 姜 蒜 辣椒 芝麻

调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 白糖

1、准备一个新鲜的紫甘蓝，先把甘蓝给清洗一下，然后再对半切开，之后再把甘蓝的根部给切掉，之后再把甘蓝给切成甘蓝丝。

2、切好的甘蓝丝放入盆中 然后再添加一些盐 再倒入足量的清水。淡盐水有杀菌的作用，也可以泡出里面的虫卵。浸泡10分钟 然后再把包菜丝给洗干净 捞出

捞出来的包菜丝 再放入盆中，然后再放入一些白糖给腌制一下，充分地抓拌均匀，这样腌制出来的甘蓝丝比较入味好吃

3、接下来准备一个美味的凉拌汁。准备一些小葱，切成葱花，再准备一些小米辣，给切成辣椒碎 大蒜 生姜适量。直接给捣成姜末蒜蓉，弄好之后 再放入碗中备用

4、往碗中添加一些白芝麻 点缀增香，之后再浇入热油激发出香味，然后再开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 香油 白糖。然后再充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就调好了

5、取出腌制好的甘蓝丝，挤出里面的水分，然后再倒入弄好的凉拌汁，充分地搅拌均匀，再盛入盘中 美味好吃的凉拌紫甘蓝就做好了。

火龙果

推荐食谱：【火龙果面包】

食材清单：火龙果 红枣 葡萄 酵母粉 白糖

1、准备一些火龙果，先把火龙果给清洗一下，然后再把火龙果的外皮给弄掉，之后再把火龙果切成小块，直接放进碗中

2、准备三个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋给清洗一下，然后再把鸡蛋打进碗中。 搅拌成鸡蛋液 再倒入火龙果里面，再次充分地搅拌均匀

3、把鸡蛋液 火龙果 全部都倒进绞肉机里面，启动打成糊糊。尽量多打几次，这样打得比较细腻 打好的糊糊 再次倒进盆中

4、接下来往火龙果糊糊里面倒入一些酵母粉，再添加一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，再次充分地搅拌均匀 然后再往里面添加面粉。边添加边搅拌，搅拌成面絮状 再放入一些黄油，直接下手揉成一个软硬适中的光滑面团

5、揉好的，面团 直接放在面板上，然后再继续揉，揉成一个比较柔软的面团。可以摔打一下，这样面团会更加劲道好吃，揉好的面团 放进盆中 盖上保鲜膜 再次发酵至两倍大

6、准备一些红枣 葡萄干，红枣葡萄干放进盆中 然后再倒入清水 再添加一些面粉 添加些盐，充分地搅拌均匀 面粉水有很强的吸污能力，搓洗干净 之后 再控水捞出

洗净的红枣去核 然后再跟葡萄干一起给剁碎。尽量剁得碎一点

7、取出发酵好的面团，揉面排排气，然后再团圆按扁 直接擀成薄饼，不要太薄了，不然影响二次发酵，然后在一点放入红枣葡萄干碎 另一端给打上花刀

8、接下来把面团给卷起来，边卷边按压。卷成一个长条状的卷子，准备一个模具 内壁刷食用油 防粘连 ，再把弄好的面剂子给放心去

表面刷水，撒入白芝麻 点缀增香，然后再二次醒发至两倍大

9、醒发好之后 再放入蒸锅里面，大火蒸40分钟左右 蒸熟后 关火 然后再继续焖5分钟左右

焖好取出 美味好吃的火龙果面包就做好了。