进入腊月，传统消费的旺季，但是，近期生猪以及育肥羊市场表现低迷。在生猪市场，猪价短暂冲高后，由于支撑不足，价格“跌惨”，养殖户对于猪价前景略显悲观，出栏恐慌心态尚存。而受市场猪肉供应宽松，居民囤货心态偏弱，近期，猪肉价格呈现低位震荡的走势，目前，国内猪肉降至“个位价”，一斤不足10块钱。而在育肥羊方面，冬至以来，国内育肥羊表现一般，价格多以此前持平，市场羊肉价格表现也一般，主流南北地区农村集市带骨羊肉价格在30元/斤左右，但是，市场部分羊肉价格仅有17元/斤左右，那么，市场发生了啥？
一、猪价“跌惨”，猪肉“个位价”！
近日，生猪市场呈现冲高回落的走势，此前，受雨雪天气以及养殖端抵触亏损卖猪的心态升温，猪价逆势连涨，外三元猪价短暂上涨4.9%左右，但是，随着需求跟进转弱，猪肉涨价抑制了贸易商接货的积极性，猪价上涨承压，价格呈现高位回落的走势！
据数据分析，1月20日，外三元生猪报价下跌0.13元/公斤，猪价跌至13.84元/公斤，市场维持底部震荡的走势，全国生猪均价不及7元/斤。不过，得益于饲料成本下降，玉米以及豆粕价格呈现大幅下跌的走势，国内生猪育肥亏损压力一般！
从市场反馈来看，目前，国内外购仔猪育肥亏损在120元/头，自繁自养生猪出栏亏损在125元/头，养殖端面临产业面亏损的表现，对于主流屠宰场来说，由于下游白条跟涨难度较大，屠企头均加工亏损幅度在30.68元！不过，近期，受母猪存栏去化加快，市场对于远期猪价看好的情绪转强，仔猪补栏积极性高涨，国内7公斤仔猪价格持续走高，机构预测，年后仔猪价格或将进一步上涨。
如今，猪价低位拉扯，生猪均价不及7元/斤，短期内，受消费需求不畅，市场囤货心态不高，而节前生猪供应规模充足，猪肉产量处于高位，冷冻猪肉去库存的压力较高，猪价仍将维持低位调整的走势。而受冻品猪肉库存过高，官方频频轮储冻货，这势必会加剧屠企冷冻猪肉出库的压力，进一步利空生鲜猪肉市场！
目前，全国农产品批发市场，猪肉批发均价在19.89元/斤，折合一斤猪肉不足10块钱，猪肉降至“个位价”，但是，居民消费积极性却一般！一方面，受居民收入水平影响，年底硬性花销较大，居民谨慎消费心态转强。而猪肉的品质已经很难满足消费者的味蕾，很多网友坦言，“猪肉不香了”！这也抑制了消费需求旺季的表现；另一方面，口罩问题后，猪肉供应宽松，居民缺乏囤货的心态，而现阶段下国内主流农副产品价格较低，消费替代心态较高，这也抑制了猪肉需求的表现！
二、羊肉降至17元/斤！
目前，从官方消息了解，全国农产品市场，羊肉批发均价在64.03元/公斤，折合每斤在32元左右。从网友反馈了解，目前，鲁西南地区，普通农村集市带骨羊排价格在29~31元/斤，去骨羊肉价格在36~37元/斤，虽然相比往年下降了5~6块钱，但是，价格依然较高！
不过，相比国内生鲜羊肉价格偏高，部分地区羊肉价格却仅有17元/斤，这类羊肉为进口羊肉。从市场反馈来看，进口新西兰、澳大利亚等羊肉六分体价格普遍在17~18元/斤，不过，由于是按件计价，每件重量在20斤以上，多为“半羊”价格！
据海关数据显示，2023年全国羊肉进口43.3643万吨，12月份进口羊肉40764吨，金额在106204万元，折合12月份进口羊肉均价在13.027元/斤。1~12月份进口羊肉总额在1245751万元，折合平均成本在14.364元/斤！因此，2023年国内羊肉进口成本仅有13~14元/斤左右，部分进口羊肉贸易商多以薄利多销，价格分摊之下，价格仅有17~18元/斤左右！
综上所述，随着春节临近，消费需求也将进入旺季，但是，由于生猪产能过剩，冷冻猪肉库存较高，春节前猪肉价格或难有明显上涨的支撑，不过，对于骨类以及排骨类价格或有一定的涨幅。而在羊肉市场，年前，羊肉价格也多以偏稳为主，由于去年12月份进口羊肉成本仅有13.027元，国内进口羊肉价格仍有松动的迹象！
猪价“跌惨”！1月20日猪肉“个位价”，羊肉降至17元，发生了啥！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！