为了使大众消费信心更快地回归，商务部把2023年全年定位为“消费提振年”。
此前中央经济工作会议也提出：“要把恢复和扩大消费摆在优先位置。增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景。”民以食为天，餐饮行业作为民生刚需行业，自然会被排在提振前列。
而在国新办举行的新闻发布会上，商务部市场运行和消费促进司司长徐兴锋表示，在餐饮业方面，会出台针对性扶持政策，推动餐饮消费恢复发展。
餐饮消费复苏，在2023这个兔年春节就有很好的体现。据商务部监测，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比，增长了6.8%，全国多个省市的餐饮收入有所上涨。
从数据来看，餐饮业确实迎来了兔年春节的开门红，复苏势头明显。但受用工短缺、房租负担重等问题掣肘，部分中小微餐饮企业还未走出经营困境。为此，红餐网创始人陈洪波就对兔年春节档爆火发表过看法：“餐饮业春节档火爆的同时，业内很多餐饮店出现了招工难、留人难等一系列问题，所以未来餐饮人还需要全面调整好经营的方方面面，才能保证自己的复苏有速度也有质量”。
复苏回血，餐饮业还有很长的一段路需要去走。
积极响应商务部号召，各地政府因地制宜，允许餐饮业外摆、派发消费券、发布金融贷款、降费减税等为餐饮业从业者量身定做的保质帮扶恢复措施也呼之欲出，红餐网盘点发现，餐饮复苏正迎来了多方的合力。
尤其是疫情三年以来，餐饮外摆一直都是业内热议的话题。
近日，北京市发展和改革委员会、北京市商务局联合印发《清理隐性壁垒优化消费营商环境实施方案》，其中更是特别提到，北京将制定实施商圈外摆经营管理规则，在重点商圈组织开展外摆试点。相关话题更是在网络上引发了新一轮的讨论。
无独有偶，作为恢复市场活力、创造经济收入的有效手段，其他各地政府也不甘落后，也纷纷推出支持外摆政策。
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